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工商時報【吳正弘】

在寸土寸金的台北東區大安路巷弄中,Cha Cha The「采采食茶」大安概念店的建築外觀顯得突出,原來該棟建築物頗有來頭,除了是出自建築大師Jahannes Hartfuss以橡木沉穩線條貫穿沉紫與墨金色調打造的空間,吃過的都說好吃的高山水果梨山水蜜桃現摘外觀上看不出來是在經營什麼,仔細了解才明白該店既是一間優雅靜謐的餐廳,也是品茗好所在,同時也銷售各種精緻典雅的茶器與伴手禮。值得一提是,「采采食茶」更是知名的夏姿品牌董事長王陳彩霞女士跨足餐飲事業的代表作。

采采是夏姿董事長王陳彩霞跨足茶葉餐飲的事業,據了解,在創立之初她是希望延續夏姿「華夏新姿」的企業理念,將起源於華人的茶文化,改以時尚的角度重新包裝,介紹給全世界。商品涵蓋食、茶、器、禮等4項。

目前采采食茶提供午餐、下午茶及晚餐的服務,茶的部分,強調屏除傳統繁複的茶道,以時尚休閒的生活態度與心情,讓顧客享受好茶。店裡有不少設計獨特的茶器、器皿,強調純粹與高品質的現代風,很受觀光客的喜愛。至於禮,王陳彩霞希望能發展出屬於台灣獨特的辦手禮,不少知名藝人結婚都選用采采作伴手禮。

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